Cuisinier / Cuisinière
Emploi Social - Services à la personne
Arc-en-Barrois, 52, Haute-Marne, Grand Est
Rejoignez une cuisine qui a du sens ! Nous recherchons un Cuisinier (H/F) en CDD pour une longue durée. Et si votre métier prenait une dimension humaine ? À la Maison de Retraite Saint-Martin à Arc en Barrois, chaque repas est un moment essentiel de plaisir, de partage et de bien-être pour nos aînés. Votre mission Au sein d'une équipe engagée et sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez à la préparation de repas adaptés aux besoins des résidents (EHPAD Saint Martin, EHPAD du MAIL) ainsi que des écoliers. Au quotidien, vous : -Préparez des plats chauds et froids, en tenant compte des régimes et textures modifiées -Réalisez des cuissons maîtrisées -Assurez la qualité et la présentation des assiettes - Conditionnez les repas et participez à leur remise en température -Garantissez l'hygiène irréprochable de votre environnement (normes HACCP) -Réceptionnez et contrôlez les marchandises -Participez au portage de repas Le profil que nous recherchons -CAP Cuisine ou expérience -Notions sur les normes HACCP -Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et aimez le travail en équipe -Vous êtes sensible au bien-être des personnes âgées -Vous savez adapter votre[...]
